Vean que rico y fácil se prepara esta Pizzeta hecha en casa con rebanadas de salchicha Ahumada de @poderosaveg, hummus, espinaca y queso mozzarella de @planetveganmx. INCREÍBLE!!!! 🍕.
El pan es el clásico pan pita que venden en cualquier supermercado.
Fácil, rápido y vegano. .
Una deliciosa tortilla española vegana!!!
Saldrá una tortilla mediana.
Para su preparación necesitarás:
✨Paquete de salchichas @poderosaveg (solo usarás 2)
✨1 cebolla mediana
✨1 papa grande (400 gr aprox)
✨ 70 gr de harina de garbanzo
✨Agua la necesaria
✨ 1cdita. De azúcar morena
✨Aceite
✨ Sal
Preparación:
💥Corta la cebolla en trozos pequeños.
💥pon una cucharada de aceite en una cazuela mediana junto con la cebolla, una pizca de sal y el azúcar. Se sofríe al gusto. Esto es para caramelizar la cebolla.
💥 mientras se calienta a medio fuego la cebolla corta la papa en trozos medianos y finos, les pones un poco de sal. Las dejamos a un lado por el momento.
💥corta las 2 salchichas en trozos pequeños.
💥 una vez que la cebolla está caramelizada al gusto se pone la papa, se remueve hasta que esté bien mezclado y se agregan 200gr de agua.
💥ya que removiste todo prueba el sazón de la mezcla. 💥continúa a fuego medio para que se cueza la papa y hasta que se evapore el agua.
💥 por otro lado, la salchicha se pone en un sartén con un poco de aceite y se sofríe. 💥ahora prepararemos el NOHUEVO con la harina de garbanzo. Con 130 ml de agua en un bowl agregas los 70 gr de harina y sal al gusto. Mezcla todo perfectamente hasta evitar los grumos de la harina. 💥vuelves al guiso de la papa y cebolla, debes conseguir que la papa esté cocida (qué se pueda romper fácilmente) ojo que no se sobre cueza para que no quede pastosa.
💥se le agrega la mezcla de papa y cebolla al bowl de la mezcla de harina y agua, junto con la salchicha crujiente.
Remueve muy bien. 💥LO MEJOR PARA HACER ESTA RECETA ES TENER 2 sartenes del mismo ancho. (Preferentemente medianos).
También se puede hacer con sartén y plato pero es un poquito más complicado.💥se calienta la sartén con un poquito de aceite y se vierte toda la mezcla y se pone a fuego alto.
Ojo de estar pendiente para que no se pegue.
Cuando la parte del centro de la tortilla comience a soltar hervor (veas burbujitas) es hora de darle la vuelta.
💥 ya sea el segundo sartén caliente o bien el plato.
